杭州的夜，总是那么迷人。深夜时分，城市的喧嚣渐渐隐去，取而代之的是那份宁静和温馨。这不，我漫步在西湖边，忽然眼前一亮，夜市里那股浓烈的人间烟火气，让我忍不住驻足。

你瞧，那夜市里的摊位，琳琅满目，摊主们热情洋溢，吆喝声此起彼伏。一串串糖葫芦在灯光下闪着诱人的光，空气中弥漫着炒年糕的香味，让人忍不住想要大快朵颐。我忍不住感叹，这夜市，简直就是一个小小的江湖，各路英雄齐聚一堂，各展所长。

走了一圈，我来到一个卖臭豆腐的小摊前，只见老板娘手法娴熟地将豆腐块裹上面糊，放进油锅里炸至金黄。那豆腐块在油里翻滚，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。我忍不住问：“老板娘，这臭豆腐好吃吗？”

老板娘笑着回答：“这可是我们杭州的特色，臭名远扬，但吃了却会上瘾哦！”她的话语中充满了自豪。

我忍不住买了一份，边吃边欣赏着夜市的风景。这时，一个卖奶茶的小哥哥走了过来，他热情地递给我一杯奶茶，说：“姐姐，这奶茶是我自己调制的，口味独特，您试试看。”

我尝了一口，果然不错，香甜可口，回味无穷。我感慨道：“这个小哥哥，真是心灵手巧啊！”

夜市里的人们，都是这样，热情、善良，他们用自己的方式，为这个城市增添了一抹独特的色彩。

这时，一位老奶奶走了过来，她手里拿着一个糖人，问我：“小姑娘，这个糖人怎么样？”

我仔细一看，糖人做得栩栩如生，不禁赞叹：“奶奶，您真有手艺！”

老奶奶笑着回答：“这可是我们老一辈的手艺，传承下来不容易，你们年轻人要好好珍惜啊！”

我感慨万分，是啊，这夜市里，藏着的是一份传承，一份对生活的热爱。

夜市的喧嚣渐渐退去，但我心里却留下了深深的印象。这人间烟火气，让我感受到了生活的美好，也让我更加珍惜这座城市。

深夜的杭州，夜市里藏着的人间烟火气，是不是也让你心动了呢？不妨找个时间去感受一下吧，相信你会有不一样的收获。